Die Avocado als Rundum Vitamin-Lieferant

Bereits die Azteken wussten um den Reichtum der Avocado an Vitaminen und Mineralstoffen

Avocado als Gesundmacher? Wenn Sie eine Avocado essen, essen Sie mehr, als eine leckere, sonnengereifte Frucht.

Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte pflanzliche Fette

Das tun die Nährstoffe im Körper:

Das Fruchtfleisch der Avocado enthält die Vitamine A, B, E und K, außerdem Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Biotin als Bestandteil der B-Gruppe. An Mineralstoffen birgt die Beerenfrucht Magnesium, Kalium und Eisen. Ungesättigte Fette und Linolsäure runden den Inhalt ab. Mit dem Verzehr von nur einem Teelöffel des Fruchtfleisches täglich decken Sie einen hohen Bedarf Ihres Körpers an wichtigen Nährstoffen. Das liegt vor allem daran, dass die enthaltenen Nährstoffe aufgrund des hohen Anteils ungesättigter Fette besonders gut verwertet werden können, so dass sie dem Körper entsprechend zur Verfügung stehen, statt unverwertet wieder ausgeschieden zu werden.

Eisen ist wichtig für die Blutbildung und sorgt dafür, dass der Sauerstoff optimal transportiert werden kann, um alle Gefäße und Zellen zu versorgen. Magnesium ist ein wichtiger Nährstoff für die Muskeln und Nerven und unterstützt den Körper bei der Proteinbildung, Kalium deckt den Bedarf der Zellen. Die Knochen und das Gewebe profitieren von den Vitaminen E und K, der Stoffwechsel von den Vitaminen der B-Gruppe. Biotin ist an einer gesunden Haut und gesunden Haaren beteiligt. Vitamin A ist wie Eisen wichtig für die Blutbildung und unterstützt die Funktion der Augen. Aus Carotin kann der Körper, sofern ihm ausreichend ungesättigte Fettsäuren zur Verfügung stehen, selbst Vitamin A herstellen. Im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren haben unbehandelte ungesättigte Fettsäuren eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, was zugleich dem Herz und den Gefäßen zugutekommt. Das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann daher mit den in der Avocado enthaltenen pflanzlichen Fetten gesenkt werden.

Die Wirkung liegt in der Zusammensetzung

Da mit dem Verzehr der Avocado sowohl zahlreiche Nährstoffe wie auch die zu ihrer Verwertung notwendigen ungesättigten Fette aufgenommen werden, können die Vitamine und Mineralstoffe ihr volles Potenzial entfalten. Auch die Kombination der Avocado mit anderen nährstoffreichen Lebensmitteln ist daher ideal und kann synthetische Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel durchaus effektiv ersetzen.

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