Gefunden wurde dieses Rezept auf dem schön anzusehenen Foodblog Überall & Nirgendwo.

Die Gugls sind ein echter Hingucker auf jeder Party, Familienfeier oder einfach nur für zwischendurch. Aber vorsicht, kaum sind die kleinen Dinger gebacken, sind sie auch schon wieder weg.

Schoko-Haselnuss-Gugls

Zutaten (für 18 Stück)

• 70 g zimmerwarme (!) Butter und etwas Butter zum Einfetten
• 55 g Puderzucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 30 g Mehl
• 40 g gemahlene Haselnüsse
• 15 g Kakao
• 35 ml Eierlikör
• 40 g dunkle Schokolade
• Spritzbeutel

Zubereitung:

Step 1

Backofen auf 210° C vorheizen. Gugl-Silikonform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

Die Butter (und sie sollte wahrlich zimmerwarm sein) und den Puderzucker mit dem Rührgerät des Handmixers schaumig rühren. Das Ei und den Eierlikör hinzufügen.

Step 2

Mehl, Prise Salz, gemahlene Haselnüsse und Kakao in einer seperaten Schüssel vermengen. Dunkle Schokolade hacken.

Step 3

Die trockenen Zutaten unter die flüssigen unterheben und die dunkle Schokolade zugeben.

Step 4

Die Masse in einen Spritzbeutel geben (gute Alternative: Gefrierbeutel zur Hand nehmen, diesen mit Masse befüllen und die Spitze mit einer Schere einschneiden).

Step 5

Nun die Gugl-Silikonform befüllen und im vorgeheizten Backofen 12 Minuten (!) backen. Es sollte hier wirklich auf die Backzeit geachtet werden, da schon eine weitere Minute die Gugls austrocknen lassen.

Rausnehmen, auskühlen lassen und genießen!

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